Makanan Daerah yang Mudah Dibuat adalah sebuah menu makanan yang menjadi ciri khusu suatu kawasan. Suatu masakan atau kuliner memang menjadi identitas biasanya memiliki rasa yang lezat. Maka tak heran banyak sekali orang yang menyukai makanan tersebut.
Negara Indonesia tidak hanya terkenal dengan wisata alamnya, baik itu keindahan pulau maupun keindahan alam pegunungan, namun juga terkenal dengan budaya dan juga kulinernya.
Tidak jarang jika wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia sangat tertarik untuk mencoba semua makanan khas Indonesia sangat tertarik untuk mencoba semua makanan khas di Indonesia, kemanapun mereka mengunjungi pulau-pulau besar dan kecil di Indoneisa mereka berusaha mencicipi makanan-makanan khas di daerah tersebut.
Bangsa Indonesia terkenal dengan beragam kuliner, baik dari sabang sampai merauke, Aceh hingga Papua.
Dan setiap sajian makanan tersebut mempunyai ciri khas sendiri, didukung dengan banyaknya rempah-rempah yang melimpah, bahan-bahan pokok lainnya yang menjadikan makanan tersebut berpotensi untuk mewakili suatu derah.
Bukan itu saja, disetiap daerah memiliki sajian atau menu makanan khusus dan dengan cara masak yang berbeda serta memiliki makna tersendiri.
Bahkan bukan rahasialagi, jika dulu para penjajah begitu tergoda dengan Indonesia. Ragam rempag-rempah yang dimilikiIndonesia pun juga menjadi primadona ynag diburu berbagai pihak.
Tak diragukan lagi, rempah rempah bisa menghasilkan aroma dan hidangan yang lezat.
Masakan di Indonesia memang sudah terkenal sejak dahulu kala, kelezatan masakan di Indonesia terletak dari berlimpahnya rempah-rempah di Indonesia, sehingga pengguna rempah dimasakan-masakan di Indonesia untuk membuatnya juga membutuhkan teknik atau keuletan yang baik dalam proses serta memilih bahan yang akan digunakan.
Maka tak heran kita dapat menemukan kursus ataupun latihan memasak khusus makanan daerah.
Setiap daerah di Indonesia memang memiliki makanan daerah yang mudah dibuat yang kaya akan rasa.
Meskipun terkadnag memiliki namayang hampir mirip, tetapi masing-masing daerah akan memiliki keunggulan dan cita rasa yang berbeda dengan daerah yang lain.
Oleh sebab itulah, tidak mengherankan jika di negara ini terdapat begitu banyak makanan khas daerah yang menjadi ciri khas di daerah tersebut. Salah satu keunikan yang ada di Indonesia adalah terdapat begitu banyak masakan kuliner.
Pada umumnya, makanan kuliner yang menjadi sebuah olahan makanan menjadikan ciri khas pada suatau daerah serta cara membuatnya.
Makanan daerah yang mudah dibuat tersebut cukup banyak terkenal baik local maupun manca negara. Oleh karena itu, banyak sekali yang mencintai kuliner khas Indonesia
Meski pengaruh asimilasi budaya belakangan membuat banyak orang gemar icip-icip makanan luar negeri, sebaiknyakamu tidak melupakan cita rasa khas dari makanan Ibu Pertiwi.
Pada kesempatan kali ini akan dibahas mengenai berbagai macam gambaran makanan daerah yang mudah dibuatdan pemjelasannya. Adanya pembahasan inidapat menjadi referensi bagi kamu yang sedang ingin menikmat bebagai kuliner asli dari Indonesia.
Walaupun demikian, banyak orang yang menganggap bahwa makanan tradisional Indonesia sangat sulit untuk dibuat. Tak heran makanan Indonesia lebih sering dimasak pasa acara-acara penting saja.
Padahal, ada banyak loh makanan khas Indonesia yang mudah dibuat sendiri di rumah. Apa saja jenis makanan tersebut? Yuk, intip makanan tradisional Indonesia dengan rasanya yang menggugah selera dan melegenda. Ini dia daftarnya!
- Sate
Umumnya sate terbuat dari potongan daging ayam, sapi, kambing, kelinci. Menu makanan ini diperkirakan muncul dari para pedagang jalanan di sekitar Pulau Jawa pada abad ke-19.
Faktanya, date mulai populer bersamaan dengan kedatangan para pedagang Arab, Gujarat India, dan para pedagang Muslim di Pulau Jawa lainnya.
Cita rasa istimewa yang datang dari sate di karenakan bahan utama dan sambal variasinya. Saus kacang menjadi salah satu sambal pelengkap yang kerap kali dipilih oleh para peagang.
Meski demikian, beberapa daerah di Indonesia memiliki sambal khas sebagai pelengkap sate.
Di Indonesia sangat banyak bisa ditemukan penjual sate dipinggir jalan. Sate ayam adalah salah satu kuliner di Indonesia yang pembuatannya tidaklah sulit.
Di Tanah Air terdapat tiga menu sate yang cukup terkenal, yaitu Sate Madura, Sate Paang, dan Sate lilit. Ketiga jenis sate tersebut memiliki keunikan masing-masing.
Dengan bermodalkan daging ayam dan kacang tanah yang sudah digoreng kemudian di tumbuk, di tambah sedikit dengan gula aren atau kecap dan campur dengan sedikit air dapat menjadi makanan yang nikmat.
Cara mudah membuat ayam adalah dengan menusuknya di tusuk sate kayu dan mengisinya dengan banyak ayam.
Sausnya adalah kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kerry, ketumbar, garam, gula, merica dan campur dengan air sampai teksturnya larut.
Dan campur daging berlemak dengan rempah-rempah. Tambahkan jeruk nipis dan kecap
Jadi lah makanan sate khas Ponorogo yang rasanya yang sudah dikenal dunia.
- Gado-gado
Suku Betawi mempunyai ikon ondel-ondel yang menjadi ciri khanya. TDan ternyata bukan hanya ondel ondel saja , namun gado-gado juga termasuk dari ciri khas Betawi.
Biasa disebut dengan saladnya Indonesia ini memang sangat enak dan juga sangat baik untuk menjaga kesehatan, selain mengenyangkan komposisi dari gado-gado dapat menjaga kesehatan karena berbahan dasar sayur-sayuran segar yang di siram dengan bumbu kacang.
Gado-gado mempunyai cita rasa yang kaya akan rempah dan dapat dijumpai dimana-mana. Bagaimana tidak? Karena cara membuatnya sangat mudah sekali.
Apalagi dizaman sekarang banyak orang yang sudah membuat bumbu gado-gado dengan dicampurkan air hangat dan di ulek sedikit.
Dengan bumbu gado-gado instan ini kamu tidak perlu lagi membuat bumbu gado-gado yang biasa dibilang cukup panjang prosesnya, yaitu dengan menggoreng kacang tanah, kemudian di tumbuk dan di campur dengan bumbu-bumbu lain yang sudah di haluskan misalnya bawah, garang dang lainnya.
Lalu mencampurkan sayur-sayuran yang sudah diiris-iris seperti kacang panjang, toge, kangkung, labu siam, kol, kentang dan timun. Cukup mudah bukan?
- Kerak Telur
Kerak telur menjadi suatu masakan yang merupakan perpaduan dari makanan khas Portugis. Kerak telur adalah makanan khas daerah Jakarta asli Betawi.
Bahan dasar telur bebek atau ayam, yang dicampur dengan beras ketan, serungdeng, udang, bawang goreng, dan bumbu lain. Kerk telor memiliki rasa gurih dan manis yang menggoyang lidahmu.
Harganya pun sangat terjangkau, dipatok dengan harga Rp. 10.000 hingga Rp 15.000.
Jenis hidangan ini menjadi makanan khas Betawi Jakarta. Kuliner bernama kerak telur akan mudah dijumpai saat acara foot court atau stand makanna di obyek wisata maupun eventpekan raya di Jakarta dan Jakarta Fair.
Kerak telor mulai diperkenalkan tahun 1970 saat Jakarta nasih bersama Batavia. Kerak telor menjadi pusat daya tarik untuk kawasan Betawi .
Pembuatan kerak telor sebenarnya tak sulit, kamu bisa mencoba sendiri di rumah.
- Rujak Buah
Tidak kalah dengan banyaknya wisata daerahnya, Jawa Barat mempunyai makanan yang khas yaitu rujak, makanan tradisional yang ringan.
Kamu cukup menyajikan beberapa buah yang telah dipotong tipis-tipis, seperti bengkoang, jambu air, pepaya, nanas, mangga muda, kedondong.
Yang menjadi ciri khas rujak buah ini adalah sausnya, yang komposisinya berupa kacang, gula merah, cabe rawit, terasi ayam jawa, lalu ulek menjadi satu hingga teksturnya berupa sambal colek. Simple bukan?
- Makanan Daerah yang Mudah Dibuat Rendang
Rendang yang menjadi makanan nomor 1 terenak didunia ini merupakan salah satu makanan di Indonesia yang sangat populer, membuatnya juga tidak begitu suit.
Makanan khas Sumatra Barat ini tidaklah sulit ditemukan di Indonesia, hampir di setiap kota di Indonesia tersedia makanan rendang ini, namun bagi kamu yang sedang berada di luar negeri dan ingin sekali membuatnya, kamu bisa membuatnya dengan mudah.
Yang perlu disiapkan adalah bahan-bahan pembuat rendang, yaitu bahan utama adalah daging sapi, dan bahan-bahan lainnya seperti kelapa sangrai, daun jeruk, daun salam dan lainnya.
Untuk membuatnya kamu bisa membaca di website masakan atau juga buisa nelihat tutorial memasak rndang yang biasa tersedia di YouTube.
- Makanan Daerah yang Mudah Dibuat Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat mudah dibuat, yang perlu kamub lakukan hanyalah menggoreng nasi dan mencampurkan dngan saos tomat atau saos cabai, untuk penambah rasa kamu juga bisa menambahkan bawang putih dan bawang goreng.
Selain itu nasi goreng sangat cocok dicampur dengan lauk apa saja, baik itu telur, ika, daging sapi, daging kambing, jamur, ayam dan lain sebagainya sehingga sangat cocok bagi kamu yang mempunyai stok lauk pauk di rumah, tanpa keluar rumah kamu bisa membuat nasi goreng favrit mu.
- Makanan Daerah yang Mudah Dibuat Pempek
Pempek mendjai makanan khas daerah yang sangat populer di Palembang dan di seluruh wilayah Indonesia.
Makanan yang terbuat dari sagudan ikan ini memiliki rasa yang lezat dan gurih.
Rasa lezat dalam sebuah hidangan empek-empek asli Palembang membuat setiap orang yang mencobanya menjadi ketagihan.
- Makanan Daerah yang Mudah Dibuat Gudeg
Jogja, merupakan Provinsi di PulauJawa yang menjadi salah satu destinasi wisata populer di Indonesia. Selain karena wisatanya, Jogja juga terkenal dengan makanannya yaitu Gudeg.
Dengan bahan pokok berupa nangka dan bumbu rempah-rempah, kamu bisa coba membuatnya sendiri loh di rumah.
Kamu cukup sediakan nagka yang sudah direbus hingga lunak dan keluar getahnya. Serambi merebus nagka, kamu dapat menyiapkan bumbu-bumbu lainnya berupa bawang putih, bawang merah, lada, ketumbar bubuk dan kemiri yang sudah dihaluskan menjadi satu.
Jika nangka sudah lunak hingga getahnya hilang dan bumbu halusnya sudah siap, kamu harus mencampurkan nangka dan bumbunya menjadi satu dalam air. Rebus hingga air meresap hingga siap untuk disajikan.
Jika ingin lebih lengkap, kamu dapat menambahkan kerupuk kulit!Nah beberapa makanan daerah yang mudah dibuat di atas merupakan makanan-makanan yang paling terkenal di Indonesia.
Semoga dengan beberapa daftar makanan daerah ynag mudah dibuat diatas bisa terbanbtu untuk menemukan wisata kuliner yang enak.
Baca juga makanan tradisional yang terbuat dari beras mudah untuk dimasak
Apakah salah satu makanan diatas ada makanan asal daerahmu? Yuk sama-sama kita kembangkan makanan daerah yang mudah dibuat di Indonesia!