Siti Aminah

Lebaran atau hari raya merupakan salah satu ajang untuk berkumpul dengan keluarga besar. Anak yang berada di luar kota akan pulang dan merayakan lebaran bersama orang tua di kampung halaman. Selain itu kebersamaan saat hari raya tidak lepas dari makanan lebaran yang khas kota asal Jawa Timur. Kekayaan kuliner di Indonesia menghasilkan berbagai jenis menu … Read more

Makanan Fermentasi Khas Indonesia Fermentasi makanan adalah proses pengawetan makanan yang dilakukan secara alami dengan bantuan mikroorganisme seperti ragi dan bakteri karbohidrat seperti pati dan gula yang menjadi alkohol atau asam. Alkohol dan asam adalah pengawet alami, memberikan kekenyalan pada makanan yang difermentasi. Makanan yang difermentasi dapat membantu meningkatkan pencernaan. Makanan fermentasi khas Indonesia pun … Read more

Makanan Ringan Khas Daerah Tidak hanya kekayaan alam dan budayanya saja. Indonesia memiliki berbagai jenis makanan dan jajanan yang beragam dari daerah-daerah di Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas ras yang berbeda dan tentunya lezat untuk makanan dan jajanan. Rekomendasi makanan ringan khas daerah Makanan Ringan Khas Daerah Klepon Si bola hijau yang … Read more

Makanan Tradisional yang Dimodifikasi Modern Rasa masakan tradisional Indonesia selalu menjadi juara di lidah dengan berbagai macam olahan di setiap daerah. Bahkan ada rendang yang sudah diakui dunia menjadi salah satu makanan terenak di dunia. Makanan tradisional menjadi modern dengan bumbu rempah-rempah khas Minang yang meresap sampai ke daging bagian dalam, tak heran jika rendang … Read more

Makanan Khas Nusa Tenggara Barat atau sering disebut NTB adalah salah satu provinsi di Indonesia yang berada di bagian barat Kepulauan Nusa Tenggara. Kepulauan Nusa Tenggara dibagi menjadi dua yaitu Nusa Tenggara Timur dan Nusa Tenggara Barat.  Nusa Tenggara memiliki daya tarik alam yang sangat mempesona serta memanjakan mata bagi para pecinta alam. Bahkan Pulau … Read more